Ruosalp
Zuhinterst im Bisistal
Lage
Die Alp umfasst den ganzen Talkessel am Ende des Bisistal und ist sowohl von der Urner als auch der Schwyzer Seite her erreichbar. Ruosalp liegt auf einer Höhe von rund 1750 Metern über Meer.
Besonderheit
Die Ruosalp ist die einzige Korporationsalp, welche durch die Korporationskanzlei in Altdorf direkt verwaltet wird. Die Ruosalp ist eine Rinderalp mit bis zu 250 Rindern und einigen wenigen Kühen.
Käse
In der modernen Käserei entstehen rund drei Tonnen Alp- und Ziegenkäse. Als Spezialität produziert der Käser einen Weissschimmelkäse.
Besonderheit des produzierten Alpkäses
Verschiedene Grössen: 1kg, 2kg und 4kg
Weitere Produkte
Alp-Geisskäse, Alp-Weissschimmelkäse
Kontaktdaten
Max und Monika Herger-Betschart
041 870 30 79
max.herger@gmx.ch
«Ein Schwyzer Geissbub habe die Alp beim Würfeln an seinen Urner Kollegen verloren. Es habe sogar einen Prozess gegeben, den die Urner dann gewannen.»
Urner Sagenwelt